Doce foi apresentado ontem na Assembleia Regional
Biscoito Bomba é o novo doce picoense
Decorreu no Parlamento açoriano um colóquio e uma exposição sobre o Geoparque Açores intitulado “Geoparques uma realidade de desenvolvimento sustentável”.Manuel Paulino Costa, coordenador geral do Geoparque Açores, garantiu à Rádio Pico que o principal objetivo passa por valorizar os produtos locais e abrir portas a outros visitantes.O primeiro produto a integrar o Geoparque Açores é o “Biscoito Bomba” que foi lançado ontem na Assembleia e que é confecionado pela pastelaria "Aromas e Sabores", sediada no concelho das Lajes do Pico.Vânia Pereira, proprietária do estabelecimento, informou que o doce tem o formato de uma bomba vulcânica e que o chocolate, a laranja e a canela são alguns dos ingredientes que compõem o biscoito.Na sessão foram ainda apresentados e degustados vários produtos típicos da Região como vinhos, queijos, mel, conservas e doces.Recorde-se que o Geoparque Açores integrou a Rede Europeia e Global de Geoparques a 21 de Março de 2013 e é composto por 121 geosítios espalhados pelas nove ilhas.
Emanuel Pereira/RP
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